營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：牛奶米飯和意大利面很受球員歡迎渣叔、瓜帥都很偉大
體育播報(bào)7月16日宣 莫娜-內(nèi)默是一名體育與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)博士，2016年，時(shí)任利物浦主帥克洛普將其從拜仁帶到了利物浦，這意味著她和克洛普以及瓜迪奧拉均有合作經(jīng)歷。在接受SPORT1采訪時(shí)，內(nèi)默談?wù)摿撕蛢晌幻麕浀暮献鹘?jīng)歷以及其他一些相關(guān)話題。
關(guān)于成為一名營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的歷程
一切始于2009年的一次尼日利亞之旅，當(dāng)時(shí)德國(guó)U17急需有人來(lái)照顧球隊(duì)。我當(dāng)時(shí)并沒(méi)有具體的計(jì)劃，也不知道具體需要什么，但我在困境中找到了機(jī)會(huì)。我很快意識(shí)到，如果想繼續(xù)這樣做，就需要做更多的前期工作，比如制定菜單計(jì)劃并與酒店協(xié)調(diào)。就這樣，我的職業(yè)道路從國(guó)家隊(duì)到拜仁再到利物浦一步步走來(lái)。
關(guān)于在拜仁和利物浦的工作經(jīng)歷
拜仁和利物浦的工作內(nèi)容基本上沒(méi)有太大的不同，他們都是全球知名的頂級(jí)精英球隊(duì)。作為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，我們的任務(wù)是盡快恢復(fù)球員的狀態(tài)，提供合適的食物，讓他們?cè)诒荣愔心苣贸鼍实谋憩F(xiàn)。
關(guān)于球員們最喜歡的食物
牛奶米飯和意大利面在足球界非常受歡迎，它們是每個(gè)足球運(yùn)動(dòng)員都喜歡的食物，比賽日的意大利面就像賽前熱身一樣必不可少。巴伐利亞的地方美食在拜仁更為突出，但總的來(lái)說(shuō)，牛奶米飯和意大利面始終是最受歡迎的。
關(guān)于克洛普和瓜迪奧拉的不同之處
我認(rèn)為這兩位教練有很多相似之處，他們是兩位世界級(jí)的教練，偉大的人物，都相信并重視營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。他們也給了我極大的信任和支持，讓我有機(jī)會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮作用。營(yíng)養(yǎng)是整個(gè)足球系統(tǒng)中的重要一環(huán)，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們?cè)趫?chǎng)上或幕后都無(wú)法發(fā)揮出色。我們的團(tuán)隊(duì)與運(yùn)動(dòng)科學(xué)家、理療師和管理層緊密合作，確保所有環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。
關(guān)于后衛(wèi)和前鋒的飲食是否有所不同
這取決于訓(xùn)練強(qiáng)度，我們知道前鋒每場(chǎng)比賽要跑12到14公里，而守門(mén)員則少得多。因此，我們需要不同的營(yíng)養(yǎng)策略來(lái)保持身體狀態(tài)，避免不必要的體重增加。個(gè)人交流在這方面很有幫助。